מטבחים מודרניים

המטבח הוא ללא ספק אחד החדרים החשובים בבית אם לא החשוב ביותר ומטבח מודרני בא לענות על הצרכים של חיים בעידן המודרני. מטבח מודרני מתאפיין בעיצוב חדש המזכיר חדר עבודה בחברת הייטק בימינו. עיצוב המטבח מתאים לעיצוב שאר חלקי הבית. לכן עיצוב מטבחים מודרניים מתאפיין בעיקר בקווים ישרים של המרכיבים השונים במטבח, החל מארונות, משטחי שיש, כיור וכו'. מטבח מודרני מאופיין בצבעי לבן שחור ואפור נקיים בלי חריגות מיותרות. המטבח המודרני נחשב כמקום הממלא מספר תפקידים: פינת אוכל, פינת בישול, חלל לאחסון, מקום מפגש לבני המשפחה ואורחים ואפילו פינת עבודה. בכך הוא שונה מהמטבח המסורתי שנועד לבישול וסעודה בלבד.

אלמנטים מרכזיים בעיצוב מטבח מודרני

כאשר אנו באים לבחון מטבח מודרני, נשאל את עצמנו מהם התפקידים המיועדים לו בדירה שלנו ובהתאם לכך נחליט איזה עיצוב יתאים לנו באופן אופטימלי. האם אנו זקוקים לשולחן אוכל לשלושה- ארבעה סועדים או ליותר?  אם אנו רואים במטבח גם איזור לבילוי אז כדאי להשקיע באביזרים דקורטיביים שיגרמו לאווירה קלילה במקום. חשוב לנצל את חלל המטבח באופן מיטבי כדי שיענה על הציפיות והתוכניות שלנו ולא ניתקע עם חלל ריק או גודש מיותר. התואר "מודרני" מאפיין כאמור מטבח אשר מעוצב לפי חשיבה מודרנית והחלל שבו מחולק כדי לענות על מספר תפקודים אפשריים, ובכך הוא שונה ממטבח מסורתי אשר נחשב כפינת אוכל ובישול בלבד ולכן מרווח פחות ולא מתאים לשימושים אחרים.  מטבח מודרני כולל גם "אי עבודה" עליו ניתן לסעוד במשך היום. הכוונה היא למשטח מוגבה על גבי עמוד כמו שמקובל במסעדות מזון מהיר.

טכנולוגיה מודרנית למטבח

מטבחים מודרניים מתאפיינים גם בשימוש בטכנולוגיה מודרנית כדי לתת מענה לצרכים של בעלי הבית. הכוונה בביטוי "טכנולוגיה מודרנית" היא למכשירי חשמל שונים, מיקרוגל, מקרר, טוסטר וכדומה, אשר יתאימו גם לקו העיצובי המודרני של המטבח.  אפשרויות טכנולוגיות נוספות למטבחים מודרניים קשורות לשימוש בטכנולוגיות חדשות לחיפוי משטחים שימוש במשטחי קוורץ וכו'.